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Bases da culinária funcional e trocas inteligentes Cooking and Gastronomy

Product description

Está entrando no mundo da culinária saudável e funcional e não sabe por onde começar? Esta apostila é para você! Ela traz uma explicação geral sobre a indústria alimentícia atual e sua influência na nossa saúde. Falaremos em mais detalhes sobre a microbiota intestinal, prebióticos e probióticos, sal, gorduras e óleos que podemos e não podemos usar, além de diversas outras dicas.

Receitas desta apostila:
-Sal de especiarias
-Gersal
-Manteiga clarificada
-Biomassa de banana verde
-Caldo de legumes caseiro
-2 opções de parmesão vegano
-Molho de tomate
-Molho bechamel funcional
-Molho pesto
-E muitas dicas.