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PÁLEO FÁCIL - Nº 03 Cooking and Gastronomy

Product description

O terceiro livro digital da série, com 20 receitas fáceis, rápidas e com ingredientes básicos da dieta páleo para os adeptos deste estilo de alimentação, que tem como referência a alimentação de nossos ancestrais.
Com prioridade nas boas gorduras como azeite de oliva, óleo de coco, banha e manteiga (também ghee), esta dieta exclui glúten (trigo, aveia, cevada e centeio), grãos e óleos vegetais, dando ênfase aos alimentos "sem código de barras" como carnes, ovos, queijos, legumes, verduras, frutas e castanhas.
23 páginas. Autor: Augusto Verrengia.

Nesta edição:

01. Enrolado de carne com banana-da-terra
02. Batata doce com brie e couve
03. Creme de cenoura com molho de pernil suíno
04. Enroladinhos de berinjela com linguiça
05. Guacamole picante com bacon crocante
06. Hamburger gourmet com gema mole
07. Creme de inhame com espinafre e gorgonzola
08. Bisteca à cavalo, alho assado e inhame chips
09. “Rondelli” de couve com calabresa e ricota
10. Ovos  cozidos com gema de atum
11. Coxinha da asa com guacamole
12. Lagarto escabeche
13. Porpetas de carne com linguiça temperada
14. Omelete de espinafre com brie
15. Kafta ao molho de manteiga de alecrim
16. Costelinha dourada de porco
17. Repolho roxo com lombo desfiado e banana
18. Batata doce com frango e coalhada seca
19. Rösti de batata doce com creme de queijo
20. Lombo com purê de cenoura e cebola ao vinho